- современное управление гостиничным бизнесом

, . Чудновский Алексей Данилович : В году окончил Московский авиационно-технологический институт, в году - присуждена ученая степень доктора экономических наук, а в году - присвоено ученое звание профессора. Чудновский — автор более опубликованных научных работ, в том числе 11 монографий, 15 учебников, более 20 учебных пособий. Москвы в области физической культуры, спорта и туризма. Координатор проекта, кандидат экономических наук, доцент В году окончила Государственный университет управления по специальности гостиничный и туристический бизнес. Имеет опыт практической работы в организациях турбизнеса, автор учебников и учебных пособий, тренер семинаров по вопросам управления сферой туризма, координатор международных образовательных проектов, участник ряда научно-исследовательских проектов Минкультуры России и Ростуризма, ответственный исполнитель в авторском коллективе по разработке Стратегии развития туризма в Российской Федерации до года, утвержденной Распоряжением Правительства Российской Федерации от 31 мая г. Практикующий юрист, третейский судья Специализация - гражданское право, трудовое право.

Вузы Санкт-Петербурга со специальностью «Гостиничное дело»

Вконтакте Одноклассники Не успела общественность Санкт-Петербурга порадоваться появлению рыночного чуда под названием мини-отели, как ситуация изменилась. По выражению эксперта, в Питере сегодня уже не бум, а эпидемия мини-гостиниц В Санкт-Петербурге сегодня нет недостатка мест размещения туристов. Понятно, что подобное утверждение требует доказательств. Ведь профессионалы турбизнеса уже несколько лет неустанно твердят, что городу не хватает отелей, что количество гостиничных мест на тысячу жителей в Петербурге составляет пять номеров, тогда как средний показатель по Европе — номеров.

Все это так — если руководствоваться официальными данными. Но статистика в туристической отрасли далека от совершенства.

Опросы · Работа в туризме · Турбизнес в лицах · Ассоциации и союзы · ТурВУЗы Институт гостиничного и туристического менеджмента (ИГТМ) гостиничном и туристическом бизнесе с использованием новых, современных. Московский государственный университет путей сообщения (МИИТ).

Петербургский теннисный клуб имени В. Так сложилось, что ОАЭ — одно из наших любимых направлений. Сотрудники компании являются высококлассными специалистами по стране, знают там буквально каждый уголок. Сейчас мы работаем в партнерстве с одной из ведущих авиакомпаний мира — . Надо отметить, что на сегодняшний день, предоставляя высочайший уровень обслуживания, является единственной авиакомпанией, осуществляющей полеты из Санкт-Петербурга в трёхклассовой компановке салона: Мы не считаем это минусом, а скорее наоборот — видим плюсы — пояснил Сергей Ткаченко.

Безусловно, агенты выбирают выгодные туры с хорошей комиссией, но всё чаще обращают внимание на качество продукта и надёжность компании.

Туристический бизнес

В настоящее время на российском рынке стремительно формируется конкурентная среда во всех сферах экономической активности, в том числе и в индустрии гостеприимства. Гостиничный бизнес отличается высокой степенью риска и достаточно длительными сроками окупаемости проектов. Поэтому, для того, чтобы снизить экономический риск, добиться устойчивого роста той или иной гостиницы, достигнуть запланированных экономических результатов, прежде всего, необходимо иметь четкую конкурентную стратегию.

Конкурентная стратегия представляет собой комплексный план действий предприятия, направленных на завоевание устойчивой и выгодной позиции предприятия на рынке, на удержание и увеличение доли рынка данного предприятия по отношению к конкурентам на основе предоставления уникальной ценности для потребителей. Майкл Портер, ведущий исследователь в области конкурентных стратегий, выделяет три вида конкурентных стратегий:

Не успела общественность Санкт-Петербурга порадоваться появлению эксперта, в Питере сегодня уже не бум, а эпидемия мини-гостиниц. Ведь профессионалы турбизнеса уже несколько лет неустанно Более того, хотельеры говорят и о дальнейшем расширении своего бизнеса, и.

Проводят форум Департамент Смоленской области по культуре и туризму совместно с Российской Гостиничной Ассоциацией, а его участниками стали специалисты турбизнеса из Смоленска, Москвы, Санкт-Петербурга, Ульяновска, Ржева и Сургута. Ведущие отельеры, руководители турфирм, научные деятели высших учебных заведений из разных регионов страны на протяжении двух дней будут обсуждать наиболее актуальные темы в сфере гостиничного бизнеса. На пленарном заседании отмечалось, что подобные встречи зарекомендовали себя важными площадками обмена опытом между специалистами начинающими и уже состоявшимися.

Объединение усилий представителей данной сферы может дать хороший импульс для развития данной отрасли в регионе. Обращаясь к собравшимся с приветственным словом, заместитель Губернатора Николай Кузнецов подчеркнул, что в рамках конференции предстоит вести речь не только о количестве, но и о качестве гостиничных услуг: Сравнивая цены на размещение туристов в других городах Российской Федерации, имеющих достаточно высокий, аналогичный Смоленской области потенциал туризма, мы делаем вывод о том, что цены у нас очень завышены, а качество услуг не соответствует тому, что мы видим за пределами региона.

Сегодня в Смоленской области насчитывается 77 коллективных средств размещения, из них 55 — средства размещения гостиничного типа и 22 — специализированные, предназначенные, в основном, для лечения больных с заболеваниями органов пищеварения, систем кровообращения, дыхания, нервной системы. Для привлечения инвесторов в развитие туристской индустрии разработаны и реализуются инвестиционные проекты по строительству гостиниц.

Гостиничный фонд пополняется новыми номерами не только в Смоленске, но и в муниципальных образованиях, которые также являются центрами туризма, отдыха и паломничества.

Ваш -адрес н.

Эксперт гостиничной индустрии со стажем работы в сфере более 15 лет. Успешный опыт работы в международных сетевых отелях , и в российских гостиницах. Ранее с по г занимала должность Генерального управляющего независимого отеля Санкт-Петербурге. За 8 лет управления отель завоевал уверенные позиции на рынке Санкт-Петербурга, репутацию в отельной среде России, получил признание российских коллег и международных рейтинговых компаний.

Малышева Ольга - Колледж туризма и гостиничного сервиса, г. Чернышов Семён - Вятский государственный университет, г. Характеристика состояния ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге в году «Школы практического турбизнеса», руководитель ООП «Туризм», к. и.н.

Он становится насущной необходимостью для значительной части населения, и в е гг. Структура потребительских расходов семьи среднего класса [6, с. Российская туристская индустрия достаточно молода, но в то же время весома в мировой системе туризма. И если в г. Растет и число учреждений, работающих в отрасли. В настоящее время зарегистрировано около 13,5 тыс. Крупных туроператоров в России всего около двухсот.

Переход к рынку в России предполагает развитие предпринимательской инициативы субъектов хозяйственной деятельности, динамичную конкуренцию, упор на частную инициативу и предприимчивость. Сфера туризма объективно является актуальным направлением предпринимательства. Малый бизнес способен мобильно обеспечивать создание наиболее нужных объектов туристской инфраструктуры мини-отели, кафе, турфирмы , осваивать новые ниши по обслуживанию туристов, создавать рабочие места для молодежи, а также для семейной занятости.

В субъективно-персонифицированном плане предпринимательская деятельность представляет собой систему, приводящуюся в движение тремя взаимосвязанными, относительно самостоятельными субъектами: Несмотря на то, что каждый элемент данной системы имеет свои особые экономические интересы и выполняет специфически присущие ему функции, вместе с тем предпринимательство как социально-экономическое явление способно осуществляться только во взаимодействии всех трех субъектов см.

Таблица 1 Варианты группировок функций в субъективно-персонифицированной системе предпринимательства Комментируя данные варианты предложенных группировок функций в субъективно-персонифицированной системе предпринимательства в туризме, необходимо отметить особую роль в данной системе предпринимателя, который являет собой звено, объединяющее и организующее работу всех звеньев данной цепи в едином логически выстроенном проекте.

Преподаватели

Верно ли это представление и какие требования предъявляют работодатели к молодым специалистам в области туризма, в интервью РИА Новости рассказал ректор Российского государственного университета туризма и сервиса Александр Федулин. Сфера туризма многим кажется идеальным местом работы: Верно ли это представление и какие требования предъявляют работодатели к молодым специалистам в области туризма, в интервью РИА Новости рассказал ректор Российского государственного университета туризма и сервиса РГУТиС Александр Федулин.

Как обстоят дела сегодня? Недостатка в абитуриентах нет, вопрос в их качестве. Уровень подготовки многих оставляет желать лучшего.

абря в Санкт-Петербургском государственном .. года, кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса Санкт-Петербургского.

В этом году в финал молодежного межвузовского конкурса вышли шесть студентов: Екатерина Бевзик Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики , Евгения Бондарь Балтийская академия туризма и предпринимательства , Людмила Гритченко Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта , Алексей Захаров Санкт-Петербургский государственный университет , Кристина Хромова Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет , Анна Яковлева Ленинградский государственный университет им.

В состав жюри вошли представители Ростуризма, правительства Санкт-Петербурга, ведущих городских музеев и выставочных центров, руководители крупнейших предприятий туриндустрии и гостеприимства. Две участницы финала предположили, что в несезон лучше всего путешествовать ради женитьбы или замужества. Прогуляться по очаровательной даже в пасмурную погоду Клайпеде предложила Людмила Гритченко с одноименной работой. Буквально за считанные секунды студенты должны были ответить, можно ли отправиться отдыхать на Сейшелы с наградным пистолетом или посетить на Новый год Валаам.

Последним испытанием для финалистов стало представление заранее выбранной страны.

Международная премия «Лидеры туриндустрии». Проверено временем. «Лидерам туриндустрии» - 20 лет

Сегодня Санкт-Петербург имеет хороший кадровый ресурс: Многие вузы активно реализуют программы, связанные с туризмом и гостеприимством. Однако, недостаток существующей ныне системы обучения в том, что она очень оторвана от практики. Вице-президент Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев: Учитывая первый опыт прошлого года и пожелания представителей сферы туризма, мы придумали новый конкурс, который позволил в большей степени проявить знания и внутренние резервы студентов.

Это конкурс ситуаций, когда артисты интерактивного театра разыгрывали разные туристические сцены аэропорт, гостиница, турфирма, ресторан, автобусная экскурсия и т.

О Школе практического турбизнеса и гостеприимства В Санкт-Петербурге появился новый туристический маршрут по следам Витуса Беринга. Организатор конкурса Владивостокский государственный университет экономики.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Но именно индустрия размещения туристов и ресторанный бизнес выступают ее основополагающими компонентами как в части формирования имиджевых характеристик, так и в отношении вклада в конечный экономический результат. Однако одной из основных тенденций развития мирового гостиничного хозяйства является постепенное замещение гостиниц нетрадиционными средствами размещения, относимыми в основном к категории малого бизнеса.

Эффективное развитие экономики России объективно требует принципиальных изменений в применяемых технологиях, принципах построения организационных структур предприятий, управлении всеми процессами, проходящими на предприятиях, в том числе и в гостиничном бизнесе. Разработка и внедрение инноваций являются важнейшим условием поступательного развития как отдельного предприятия, предпринимательской структуры, так и всей экономики в целом. Инновационные процессы в настоящее время приобретают все большую значимость, их главной задачей является достижение предприятиями конкурентных преимуществ и более полное удовлетворение спроса потребителей в высококачественных товарах и услугах.

В настоящее время добиться этого можно только с помощью инноваций, которые необходимо широко внедрять и использовать в новых условиях хозяйствования. Управление инновациями, а также применение новых методов управления и организации деятельности малых гостиниц способно принести ощутимый вклад в их эффективное и устойчивое развитие.

«Надо помогать профессионалам». Как государство поддержит турбизнес

А выпускники вузов, по мнению профессионалов, не обладают достаточной квалификацией и нуждаются в доучивании или даже переучивании. В свою очередь, у работодателей - весьма расплывчатое представление о системе туристского образования и тех изменениях, которые в ней происходят сегодня. До этого подготовка кадров для сферы туризма носила несистемный характер и в основном была связана с экскурсионно-краеведческой деятельностью.

В конкурсе приняли участие студенты восьми вузов Санкт–Петербурга, которые заведение – Санкт-Петербургский университет гражданской авиации. Увы ресторанного и гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге. Швейцарцы Государственных туристических компаний у нас нет, и формирование.

Нынешний конкурс был посвящен водному туризму морские и речные круизы, экстремальные водные виды спорта, водный транспорт, отдых на воде, у воды, под водой и т. Большой праздник туристской отрасли собрал представителей власти, элиту туристического, морского и водного бизнеса Санкт-Петербурга и Северо-Запада, а также образовательных учреждений города, СМИ. В финале принимали участие шесть петербургских вузов, которые готовят кадры для индустрии туризма и впервые иногородний - Южно-Русский государственный университет экономики и сервиса ЮРГУЭС из города Шахты Ростовской области Надежда Смирнова.

Город на Неве представляли: Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет Дарья Григорьева , Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов Мария Кебина , Российский государственный гидрометеорологический университет Александра Ветлугина , Ленинградский государственный университет им. В этом году у конкурса наметилась серьезная тенденция для выхода на межрегиональный уровень.

Заместитель директора компании Роман Чударев специально прибыл на конкурс в Санкт-Петербург, чтобы принять участие в работе его жюри и вручить призы победителям конкурса.

СПбГУ ч.2. ПЕТЕРГОФ! Вперёд за высшим!

Узнай, как мусор в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Нажми тут чтобы прочитать!